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僕たちが心を込めて土を作り、魂を込めて栽培・生産した農薬不使用の東京産生姜です。
掘って掘って掘りまくって収穫した大きな生姜をキレイに洗い、一つ一つの生姜を薄くスライス。
スライスされた生姜を天日干しレベルまで乾燥させると、生姜特有の辛味が一段と増し最高の状態となります。
スライスされ乾燥まで仕上がった生姜チップスを今度は粉末に。
するとピリッと辛さの効いたジンジャーパウダーの完成です。
カレーやお鍋、蜂蜜と混ぜたり紅茶に入れたり使い方は色々。
パウダーなのですぐに溶けて馴染みもいいです。
あらゆる用途で使えるのがジンジャーの素晴らしいところ。
そして何より体にいい。
少し入れるだけで体が温まります。
日常に、少しのジンジャーいかがですか?
・River Village産【生姜粉】
「近江生姜」をパウダーにした生姜の粉。
収穫からパウダーにするまでの過程を全て自分たちで行い製品化しています。
生姜を加工していく間に育まれる「辛味」が最大の特徴。
普段のお料理や飲み物に必ずアクセントを加えてくれます。
パッケージにもこだわり、古くから伝わる【生姜】の健康的なイメージ、そして「和」のテイストを取り入れどこか馴染みのあるデザインに。
袋はスタンド式で自立が可能なため、保存もしやすく場所も取りません。
内容量:30g
「MADE IN TOKYO」のスパイシーな味を是非お楽しみください。
※ 2023年度生産分から【生姜粉】の包装袋の色が変更になりました。
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