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にんにく粉【国産・農薬不使用】
¥1,500 税込
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僕たちが心を込めて土を作り、魂を込めて栽培・生産した農薬不使用の「東京産にんにく」です。
RIVER VILLAGEで作るニンニクは、「福地ホワイト六片(ロッペン)」を使用。
その名の通り「美しく雪のように白い」という姿から名付けられた日本を代表する最高級品種のニンニクです。
芳醇な香りは高級感を感じさせ、濃厚な味わいからはクオリティーの高さをムンムン感じる事ができます。
好みにもよりますが、料理過程やアフタースパイスとして出来上がった食品に対して少量を加え るのが効果的。
肉類や魚類の生臭みを消す効果もあり、中華、⻄洋、韓国料理、もちろん和食にも万能に使って頂けます。
パウダータイプは、固形のニンニクよりも手や調理器具に匂いが付きにくいのもいいところ。
日本では「ニンニク」として、そして海外では「ガーリック」として世界中の料理に欠かせないスパイス。
クセになる香りと、どんな食材にも合う多様性、料理にアクセントを加える上で外せないのがニンニクです。
ニンニクにはビタミンB1、ビタミンB6、食物繊維、アリシンなどの人間が必要とするエネルギーを作り出す成分が多量に含まれ ています。
スライスや固形で使われる事が多いニンニクですが、RIVER VILLAGEではパウダー状にして製品化。
袋はスタンド式で自立が可能なため、保存もしやすく場所も取りません。
内容量：30g
「MADE IN TOKYO」のスパイシーな味を是非お楽しみください。
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